☀沖縄料理☀
- 2024/04/23 23:56:03
投稿者：尼古拉
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沖縄の料理に関してはこちらで！
東京や大阪にある沖縄料理屋さんが知りたい。
「いらぶー」って何？？
タコライスって沖縄料理だったの！？
…などなど。
ユネスコ無形文化遺産の登録を目指している琉球料理。
独立国だった琉球王朝時代やアメリカ統治下時代を経て、
日本国内でも独特な食文化がある沖縄です。
そんな沖縄料理に関してはこちらで♪
★「沖縄そば」に関しては別で掲示板をつくりました。
https://www.nicotto.jp/user/circle/articledetail?a_id=2525114&c_id=261436
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- コメント（5）
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ちょっとお久しぶりな投稿で、料理ではないですけどグルメの話題で。
職場の先輩に２７年物の「くぅーすぅー」を貰いました。
５～７年物の古酒はたまに買うけど、２７年物…とんでもなく美味しいです！
みなさんも、沖縄の「おいしい話題」、ご投稿くださいね～。
沖縄は梅雨明けしてすっかり暑い毎日ですが、
本土も梅雨のわりには猛暑日が続いているようで？ みなさん、どうぞご自愛ください。
さて、そんな暑い時には、沖縄料理をぜひ食べて乗り切ってくださいね。
ゴーヤーなど、沖縄の料理で使われるものには、夏の身体に良いものがたくさんありますからね。
ちなみに、東京でだったら、新宿にある「いちゃりば」というお店は
美味しい沖縄料理屋さんだなと思います。首都圏にお住まいの方はぜひ。
浦添に本店がある「宮良そば」のが美味しいです！
那覇にも支店があるので、旅行でいらっしゃる方もぜひ～。
海ぶどうを一緒に出す沖縄そばの店は、居酒屋とかショッピングモール
とかの定食かな？ 専門店ではあまり見かけないですねー。
あの食感と程よい塩っけが美味しいですね～♪
はーい、ぜひ周りでご興味ある方がいましたら、
日記とかでもご紹介くださいね。旅行に限らず、音楽や料理が好きな人でも
大歓迎ですので。
何気にいっしょに海ぶどう食べるのすきです！
海ぶどう必ず沖縄行くと食べてしまいます…プチプチおいしいです♬
参加者増えたらいいですね(*^^*)
日記とかに書いてみますかね？？
僕は沖縄そば屋さんの食べ歩きしてますよー。
沖縄って仏教じゃないので、本土と違って昔から豚肉や、豚ダシを料理に使うんですよ。
豚ダシ、カツオ、野菜、キノコなどのバランスでお店ごとの味が違ってくるので、
沖縄そばって結構奥が深いんですよー！