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キャベツ

2020/09/15 17:25:56

投稿者：ゆり

キャベツを使ったレシピ
教えてください♡

コメント（1）
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ゆり

2020/09/17 14:53

★キャベツ炒め～辛味噌～★

福岡にはびっくり亭という
キャベツと豚さがりを炒めた物だけしかないお店があります。
辛味噌をつけて食べるのですが、めちゃ美味しいです♡
辛いのが好きな方、スタミナつけたい方はお試しあれ～

キャベツ1/4個　ざく切り
豚さがり200～300
（なければロースでも豚小間でもいいけど
びっくり亭よりも肉がやわらかい感じになります）
ラード大匙3
（なければ普通の油でもいいけど、ちょっとあっさりに仕上がります）
ニンニク1/2個　みじん切りでも薄切りでも

フライパンにラード（油）をいれて、お肉、ニンニクを炒める
半分以上火が通ったくらいで切ったキャベツをいれて炒めます
軽く塩コショウして完成！

★辛味噌★
味噌ORコチュジャン大匙1
豆板醤大匙1（好みの辛さで増減させてください）
ニンニクすりおろし１個分
ラード（なければ普通の油でもOK）
あれば中華出汁小さじ1

この辛味噌がポイントです。
上から順番に混ぜるだけで完成です。
先程炒めた物につけたり
出た肉汁とキャベツの汁に、辛味噌をとかしながら頂きます。
簡単で食が進むスタミナおかずです♡

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ゆり

2020/09/15 17:41

★キャベツ炒め～辛味噌～★

福岡にはびっくり亭という
キャベツと豚さがりを炒めた物だけしかないお店があります。
辛味噌をつけて食べるのですが、めちゃ美味しいです♡
辛いのが好きな方、スタミナつけたい方はお試しあれ～

キャベツ1/4個　ざく切り
豚さがり200～300
（なければロースでも豚小間でもいいけど
びっくり亭よりも肉がやわらかい感じになります）
ラード大匙3
（なければ普通の油でもいいけど、ちょっとあっさりに仕上がります）
ニンニク1/2個　みじん切りでも薄切りでも

フライパンにラード（油）をいれて、お肉、ニンニクを炒める
半分以上火が通ったくらいで切ったキャベツをいれて炒めます
軽く塩コショウして完成！

★辛味噌★
コチュジャン大匙1
豆板醤大匙1（好みの辛さで増減させてください）
ニンニクすりおろし１個分
ラード（なければ普通の油でもOK）
あれば中華出汁小さじ1

この辛味噌がポイントです。
上から順番に混ぜるだけで完成です。
先程炒めた物につけたり
出た肉汁とキャベツの汁に、辛味噌をとかしながら頂きます。
簡単で食が進むスタミナおかずです♡

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