Nicotto Town



私はsakiです。数年前まで猫でした。今は猫又です。飼い主のお母さんの日々のつぶやきをここに書いてます。

おすすめのリラックスグッズは?

本当は、持ち歩けるものがあれば一番いいと思うのですが。私の場合はネコ様です。猫を撫でることで、血圧が安定するという報告もあるみたいですが、撫でているときに喉でもゴロゴロ鳴らされようものなら、めちゃくちゃ癒されます。持ち歩けたらなあ。7kg越えだけど。

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草餅

先日、よもぎの若葉を摘みました。春の新芽はアクが少ないので、下処理も簡単です。柔らかくて美味しい時期に、ぜひ草餅を作りたいと思っていました。
材料(15個分) 上新粉200g  白玉粉30g  砂糖60g  ぬるま湯180cc よもぎ(生)40g  粒餡300...

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製茶

骨折してから庭が放置されていて、生垣が道路にはみ出してきてしまいました。とりあえず外側だけでも刈り込もうと出てみたら、お茶の木が摘み頃に。刈り込む前に慌てて茶摘み。中位のボウル一杯分くらい取れました。紅茶にしようかと迷いましたが、春の新茶はやはり緑茶で楽しむことに。
1. 生葉を蒸す 摘んだ新芽・若...

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元気をくれる魔法の言葉

だいじょうぶ!!
たとえなんの根拠もない大丈夫でも、追い詰められた気持ちの時にこれを言われると、ちょっとほっとする。「まだ大丈夫」だったり、「もう大丈夫」だったり「それで大丈夫」だったりする。ね、大丈夫だよ。きっと大丈夫。

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桜餅(長命寺)

桜の葉、買い置きしていたので、今度は長命寺に挑戦。関東風の桜餅で、焼いた皮に餡を包んで作ります。
昔作ったときも苦労したけど、今回も悪戦苦闘でした。
材料(12個分)小麦粉80g 白玉粉40g 水260cc  上白糖大さじ4  食紅少々こし餡300g  桜の葉の塩漬12枚
1. ...

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