ブルーベリージャムと チーズケーキ
- カテゴリ：レシピ
- 2022/07/26 22:35:06
先日、実家からブルーベリーを送ってきたので、
ちょっと傷みかけたやわらかいのを選って、ブルーベリージャムにしました。
（残りは、そのままパクパク食べてます）
そして、
ブルーベリージャムを、より美味しく食べるべく、
チーズケーキを作ってみました。
今回のチーズケーキは、ブルベーリージャムに合うように、
ニューヨークチーズケーキにしてみました。
型の底に、砕いたクラッカーとバターを混ぜたものを敷き、
クリームチーズと砂糖、ヨーグルト、生クリーム、レモン、卵、小麦粉少々を混ぜて、少し余った卵白をメレンゲにして加えて、チーズを少しだけふわっとさせてみました。
あとは型に入れて、湯せん焼き。
できるだけ焦げ目がつかない様に、でもしっかり焼きます。
出来上がったら、冷やして、切り分けて、
ブルベーリージャムを少し緩めて、ブルーベリーソースにしたものを添えて
出来上がり
いっただきまーす
（注：いかにも手慣れた様に書いてますけど、実はむっちゃ素人です）
コメントありがとう。
文字に騙されてはいけません。
はみさんの想像で留めておくのが賢明な気がしないでもないです。
どんな素敵なチーズケーキを想像されたのか…ちょっとコワい
コメントありがとう。
クリームチーズは、それだけ美味しいから、フレッシュなブルーベリーソースが加われば、
まぁ、食べられるものができます。
いらんことしない方が、美味しいかもネ；
ちゃんと想像出来たし何なら味まで...絶対美味しいやつやんー！ｗ
のりさんの日記を読ませて頂くと、物凄く美味しそうで食べたくなっちゃいます(o^―^o)