我が家のじいちゃん、趣味は魚釣り！家から高速で３０分程度で敦賀にいける為、週末はもっぱらアジ釣りですかね～で、お決まりの月曜日はアジのフルコースです。
から揚げ、南蛮漬け、天ぷら、塩焼きってトコですかね？子供達もまあ最近は飽きてきたみたいで・・・嫁いわく「何かレシピない？」
私「う～ん、ミンチ、すり身にしてハンバーグやら鍋にしたら？」
嫁「いいねえ～！」＆冷たく鋭い視線が・・・
へいへいってことで、ジョウシンへフードプロセッサーを買いに行って来ました。ちょうどＳＷで１５％オフ！即効購入！自宅へ戻り、前から持ってた東急ハンズで買った「魚っぺ」を片手にアジ３０匹と格闘始めました！最初の３匹くらいはなかなか３枚おろし格闘でしたが、そこは魚っぺ！楽勝気味に慣れてきました。アトはもう私の味の好みに合わせて、ダシ入り味噌、塩コショウ、生姜、ねぎ、玉子、つなぎにジャガイモをぶった切りフードプロセッサーへＧＯ！「うおおおお～」すり身になっていく過程を見ながら感動する私でした！
〆て１時間の格闘が終わったら、嫁が「いがいに手早いじゃん！これなら素揚げにするね＆きれいに洗ってしまっといてね～」私「へ？」
嫁「いいじゃんＳＷなんだし、ほんとにたまの休みなんだし～」私「なんかだまされたみたい？」で！今晩の食卓に新メニューが並びました！名づけてアジのすり身素揚げ！
味はまさに私好み！酒のつまみにもってこいでしたね～ちなみに嫁は次回からは、味付けは私がやるっていってましたけど・・・
ちょっとフードプロセッサーにはまってしまった私でした。
深夜のＴＶショッピングを購入する人の気がよーく理解できました！
あと魚料理のおいしい食べ方ってどなたかご存知の方がありましたら教えてください。
よろしくお願いします。
我が家の子悪魔２匹はやはり魚よりは肉系ですね～