お菓子日記
- カテゴリ：日記
- 2009/02/22 00:25:44
なんだか、ほかにもレシピみたいレスがあったので、調子に乗って次なのだ！
大量に余った卵白消費のためのレシピ
ココナッツクッキー
用意するもの
・卵白 1個
・砂糖 ２０ｇ
・ココナッツ(ファイン、ロング、パウダーなんでも可) ５０ｇ
手順
１、卵白と砂糖を混ぜて、ハンドミキサーでメレンゲを作る
２、ココナッツを加えて混ぜ合わせる
３、適当な大きさにして鉄板に並べる(形はなるべく薄いほうがいい)
４、120度のオーブンで60分焼く
出来上がり。超簡単。サクサクです。
亜湖ちゃん、ココナッツ苦手なんだ～、苦手な人にこそ食べさせてみたいわぁ～♪
美月様、そうですね～、鉄板に並べるとき、なるべく薄くするのがいいんですが(厚くするとすぐしけってしまう)鉄板一枚分くらいだとおもいます。10枚～15枚くらいかな？そうそう、鉄板の上にクッキングシートかアルミ箔しいて焼くと、とるときとりやすいですよ。
この分量でどのくらいできますか＾＾？
だけどクッキーは好き♬
たべたーいっ、
クッキーに使えるんですね、卵白。
私はあまるとメレンゲにして焼いちゃいます。
今度試してみよっと♪楽しみ。